Ingrédients

20 g de levure fraiche Rafiaa
100 ml de lait
1/2 c.à.c de sucre
200 g de semoule de blé dur fine
200 g de farine
4 oeufs

Étapes

Étape 1
Dans une casserole, faites chauffer légèrement les 100 ml de lait. Ajouter la levure Rafiaa et la 1/2 cuillère à café de sucre. Couvrez et laissez reposer.

Étape 2
Dans un bol, mettez la farine, la semoule et les oeufs, mélanger. Incorporez le mélange précédent mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.

Étape 3
Laissez reposer 1 h.

Étape 4
Dans une poêle faites chauffer un peu de beurre et faites cuire vos crêpes.

Étape 5
Astuce déco : Transformez votre crêpe en princesse avec quelques notes gourmandes !